【麵包】蜂蜜地瓜麵包  

 

被煩心事影響情緒而延宕了好一陣子的烘焙時光，最近終於又動起來了

親愛的你/妳，請都要邁開步伐好好過日子，人生裡沒有什麼過不去的.....

 

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地瓜 蜂蜜

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【Scone】綜合果乾司康  

司康，簡易快速的麵包，冰冰的，熱熱的，都很好吃^^

食譜參考：Carol自在生活-司康Scone

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scone 司康

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【餅乾】玉米片餅乾  

因為歐巴桑個性使然，總會想要清空冰箱裡的剩餘食材

所以有時候我會依照手邊現有材料去微調配方

冰箱裡的少量蛋白、寶貝們喝不下的牛奶、被遺忘的早餐玉米片

自己憑感覺加加減減的創造出屬於自己的獨特口味，很有趣呢!

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玉米片 蛋白

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【餅乾】芝麻薄片餅乾  

 

接觸烘焙之後才知道原來市面上大部分柔軟好吃的麵包都添加了乳化劑或是改良劑

就連市售餅乾的成分也是讓人看了心驚，原來我們之前吃了這麼多的反式脂肪下肚

現在我在挑選食品時，會特別留心注意產品的成分標示

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芝麻

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【麵包】全麥堅果奶酥麵包


該是新烤箱表現的時候囉~

Carol的書裡有個蔓越莓奶酥麵包，光看圖片就讓人食指大動

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堅果 奶酥

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